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2023年に入り半月経ちましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか？新しい年を迎える度に新たな目標や挑戦をされる方も多いと思います。今回のブログの執筆者でもあり、今年は年男でもあるONBUS COFFEEペイストリーシェフの山中も様々なことにチャレンジしていきます！今回の記事は、 春にかけて益々美味しくなってくる果物…そう『いちご』です！ 昨年伺った「江連農園」への視察のこと、これまでの商品やこれからの取り組みについてお話しします。

12月も後半に差し掛かり、そろそろ年越し支度を始めなきゃ、、、というところですね。私たちONIBUS COFFEEの年内営業は29日（木）まで（奥沢店は25日（日）まで）、2022年の営業も気づけば残すところあと1週間となって参りました。 今回の記事では、年末年始の時間にぜひ観ていただきたい”コーヒーにまつわる映画”についてです！

11月19、20日に下北沢で開催された『スイーツ食い倒れフェス』。 そこへ私たちONIBUS TEAMも参加してきました。今年はいくつかのイベントへ出店してきた私たちではありますが、今回はコーヒーではなくスイーツが主役のイベント。実はスイーツイベントへの参加が初となるオニバスコーヒー。期待はもちろん、不安もありましたが、入念な打ち合わせと準備をしながら今回のイベントに挑みました。 今回の記事は、そのイベントについてのレポートと、ペイストリーシェフ山中浩平へのインタビューも折り混ぜてみました。

身近な存在の街のコーヒーショップ。でも、「あなたの飲む一杯が世界の未来を変えるきっかけになるかもしれない」そんなお話です。本当は、お店でコーヒーを飲んで感じ取ってもらえばいいことを、恥ずかしげもなくバラしています。

去る10月、ついに那須店に焙煎機が設置されましたー！今回は設置当日の様子と、焙煎機についてお知らせします。

10月、私たちONIBUS COFFEEは2つのイベントへ出店してきました。一つは福岡県にて行われたコーヒーフェス『PARK×COFFEE』、そしてもう一つは東京、墨田公園で行われたイトーキョーバイク20周年を記念した『TOKYOBIKE FES』。 今回の記事は、それらのイベントレポート記事です！

ただいま自由が丘店で週末限定でご提供しているモンブラン。秋を感じるこの一皿ができるまでには、ある栗農家さんとの出会いがありました。それが「那須栗園」。栃木県那須烏山市にある今年できたばかりの農園です。スタッフ山田がこの出会いのきっかけと、栗園での体験をレポートします。

今回の記事は、今年オープンしたばかりの2店舗、自由が丘店と那須店の紹介です〜！ 店舗紹介リレー、今回は自由が丘店のことをお伝えすべくバトンを受け取りました。自由が丘店に来て下さった皆様によりお楽しみいただけるよう、店舗で働いている私がおすすめする自由が丘店の魅力をお伝えします！

今回の記事は、八雲店・ロースターについての紹介です！中目黒店からのバトンを受け継ぎ、今回は僕が在籍している八雲店を紹介します。 八雲店は2019年にロースター併設の旗艦店としてオープンし、今年の5月に3年目を迎えました。

10月は過ごしやすい季節でもあり、外へ出歩く機会も増えることだと思います。 今回の執筆記事は、各店舗マネージャーによる店舗紹介リレー！4週に渡り、それぞれの店舗紹介をしてこうと思います。日々店舗で働いているからこそ伝えられる魅力や、読者の皆さんがまだ知らなかったことなど、たくさんお伝えしていきます！

This article is the English version below. 今回の記事はオンラインショップでの購入方法に関して、外国の方が分かりやすい様に英語でご紹介していきます。以下、英語の文章になりますが、ぜひ読んでみてくださいね〜。
All International customers, thank you very much for supporting us for 10 years!

暑さも落ち着き、過ごしやすく秋めいた日々になってきましたね。 そんな秋にピークを迎える食材が『ルバーブ』です！日本でもだいぶ広まってきた「ルバーブ」は欧米では家庭的な食材で特有の酸味と香りを持つ野菜です。 今回のブログでは、ONIBUS COFFEEの焼き菓子でお世話になっている福島県は島田農園の『真っ赤なルバーブ』について、ちょうど今月視察に伺った時のことを交えてパティシエの山中からご紹介します！