グアテマラ / ラ・ボルサ　シプレサレス（カツーラ、ブルボン）

ラ・ボルサ農園よりシプレサレス区画より新しいコーヒーのご紹介です。カツーラ種とブルボン種のロットで、バランスの取れた味わいや優しい甘さが特徴的です。

グアテマラの８つの地域の内、ウエウエテナンゴは、グアテマラ市から最も離れたメキシコ国境に位置します。「ハイランド・ウエウエ」といわれるように、岩肌がところどころみられる非常に険しい、標高の高い産地です。　冬の収穫時期の朝には、霜がみられることがあるほど。メキシコからの乾燥した熱風がこの地域には吹き、ユニークな微気候を生み出し、それがコーヒー生産を可能にしています。
ラ・ボルサ農園のあるラリベルタッド地区は、メキシコ国境付近のウエウエテナンゴ地域の南側に位置し、過去にはカップ・オブ・エクセレンス品評会で多くの入賞農園を生み出してきました。近年の品評会でも、ラ・リベルタッド産のコーヒーが上位に入賞しています。同地区で有名な農園として入賞常連のエル・インヘルト農園が挙げられます。

ラ・ボルサ農園は、ヴィデス一族が管理・経営する農園です。この農園は、2003年のカップ・オブ・エクセレンスで2位入賞（アメリカのインテリジェンシアが落札）の実績を持つ、優良な農園です。同農園内の水洗用の長い水路は自然林の中に囲まれ、流れる綺麗な水とともに見ごたえのある景観となっています。乾燥場とその周りの渓谷は、雄大な自然を感じさせます。
息子のレナルドさんは、輸出業社ユニトレードの国内買付部門で実績を積み、実家の農業生産から消費までの幅広い価値観を持ったユニークな経歴の持ち主です。

（参考：インポーター資料）

■2024 4年の現地買付 レポートブログ
生産国訪問レポート 〜グアテマラ・ラボルサ農園〜