コーヒー豆

【NEW】ルワンダ / レメラ（ナチュラル）

¥1,717
¥1,717

生産地： Gakenke, North Province（北部・ガケンケ）
精製所：Remera （レメラ）
品種：Bourbon（ブルボン）
精製方法：Natural（ナチュラル）
標高：1,800-2,200m

テイスティングコメント：パイナップル、アメリカンチェリー、シロッピー


2024年6月に現地で買い付けた、ナチュラルプロセスのコーヒーをお届けします。
ルワンダのスペシャルティコーヒーは2000年代以降長らくウォッシュトに注力してきましたが、ここ数年で品質の安定したナチュラルも多く生産されるようになり、輸出量も増えてきました。
こうした生成方法の多様化は、品種の多様性に乏しいルワンダで、新しい価値を生むものと期待が募ります。

 

生豆確保量がごく少量ですのでお早めにどうぞ。

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2003年に創業を開始したレメラは、ルワンダ国内でも早い段階から高品質のウォッシュトコーヒーを作ってきたウォッシングステーションとして知られ、国際品評会で数々の入賞をした実績もあります。

高知の冷涼な気候、ミネラルに富む土壌、遠くナイル川へと続く水資源とコーヒー生産に適した環境でユニークな味わいを作り出します。

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