コーヒー豆
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グアテマラ / ラ・ボルサ シプレサレス

¥2,106
¥2,106

生産地：La Libertad, Huehuetenango（リベルタッド地区、ウエウエテナンゴ）
農園：La Bolsa, Cipresales（ラ・ボルサ農園　シプレサレス区画）
生産者：Vides Family（ヴィデス家）
品種：Pacamara（パカマラ）
精製方法：Fully Washed（フルウォッシュト）
標高：1,500m

テイスティングコメント：カシス、レーズン、トロピカル、シロップのような質感、長く続く余韻

ONIBUSではお馴染みのラボルサ農園より、昨年に引き続きパカマラ種のリリースです。
ラ・ボルサ農園は、ヴィデス一族が管理・経営する農園で、2003年のカップオブエクセレンス2位入賞歴を持ちます。

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ラボルサ農園について

グアテマラの８つの地域の内、ウエウエテナンゴは、グアテマラ市から最も離れたメキシコ国境に位置します。「ハイランド・ウエウエ」といわれるように、岩肌がところどころみられる非常に険しい、標高の高い産地です。　冬の収穫時期の朝には、霜がみられることがあるほどです。しかしながらメキシコからの乾燥した熱風がこの地域には吹き、ユニークな微気候を生み出し、それがコーヒー生産を可能にします。
ラ・ボルサ農園のあるラリベルタッド地区は、メキシコ国境付近のウエウエテナンゴ地域の南側に位置し、過去カップオブエクセレンス品評会では、多くの入賞農園を生み出して参りました。近年の品評会でも、ラ・リベルタッド産のコーヒーが上位に入賞しています。同地区でも有名なのは、入賞常連のエル・インヘルト農園が挙げられます。
ラ・ボルサ農園は、ヴィデス一族が管理、経営する農園です。同農園は2003年のカップオブエクセレンスで2位入賞（アメリカのインテリジェンシアが落札）の実績を持つ、優良な農園です。同農園内の水洗用の長い水路は自然林の中に囲まれ、流れる綺麗な水とともに見ごたえのある景観となっています。乾燥場とその周りの渓谷は雄大な自然を感じさせます。
息子のレナルドさんは、輸出業社ユニトレードの国内買付部門で実績を積み、実家の農業生産から消費までの幅広い価値観を持ったユニークな経歴の持ち主です。

（参考：インポーター資料）

■2024年の現地買付 レポートブログ
生産国訪問レポート 〜グアテマラ・ラボルサ農園〜

※画像2枚目は、ONIBUSが買付に訪れた際の写真です。

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