コーヒー豆

ルワンダ / ルリ1704【ソイルプロジェクト ロット】

¥1,512
¥1,512

生産地： Gakenke, North Province（北部・ガケンケ）
精製所： Dukunde Kawa Musasa　Ruli CWS（ドゥクンデ・カワ・ムササ農協　ルリウォッシングステーション）
品種：Bourbon（ブルボン）
精製方法：Fully Washed（フルウォッシュト）
標高：1,800-2,100m

テイスティングコメント：
オレンジ、アッサムティー、シロップのような質感、きび糖

 

2024年6月に現地で買い付けたコーヒーです。

ドゥクンデカワ農協は、環境と人に優しいコーヒー生産をしています。ONIBUSがルワンダのコーヒー生産をより持続可能にするために彼らと一緒に行なっている「ソイルプロジェクト」から初めてできたロットの一つです。
農家と一緒に土づくりから取り組んだソイルプロジェクトロットをぜひお楽しみください。

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Dukunde Kawa（ルワンダの言葉で「コーヒー大好き」）協同組合は、ルワンダ北部のGakenke( ガケンケ ) 郡にあります。同組合は3基のウォッシングステーションを所有していて、そのうちの一つであり、最大の規模を誇るのがルリです。
コーヒーによる収益は、組合員に還元する他、設備投資にも積極的です。ドライミル（脱穀作業をする場所）や、品質チェックのためのカッピングラボ、カフェが併設されており、前回の訪問時には、キンダーガーテンを建設中でした。そのような活動により常に安定した高い品質のコーヒーを生産しています。

そしてDukundeKawaとONIBUSが共同で行なっているのが「ソイルプロジェクト」です。2022年に始まった土づくりのプロジェクトで、ルワンダのコーヒー生産の課題となっている慢性的な肥料不足の解消と、土壌環境の改善によりルワンダでの持続可能なコーヒー生産を目指しています。ONIBUSは、コーヒーパルプを用いた有機堆肥を農家が自作・施肥できるようにするための技術指導から、プロジェクトを継続させるための経済支援、販路の確保まで幅広くサポートしています。

このロットは、ソイルプロジェクトからできた記念すべき最初のロットの一つです。自家製有機堆肥を施肥したツリーになったチェリーを集め、他と区別してロット分けしています。
コーヒーのクオリティは、気候や精製などさまざまな要因が関わっているため、堆肥の効果だけを測定するのは困難ですが、このソイルプロジェクトロットが素晴らしい品質であることにソイルプロジェクトを継続させる価値を感じています。

農家と一緒に土づくりから取り組んだソイルプロジェクトロットをぜひお楽しみください。

ブログ　『SOIL PROJECT』 https://onibuscoffee.com/blogs/news/168_rwandasoilproject

■2023年の現地買付 レポートブログ
ルワンダコーヒー買付記 〜Vol.1 ルワンダのコーヒー生産現場を見に行く！〜

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