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Peru / Buena Vista [Geisha]

¥3,132
¥3,132

Juicy pear-like fruitiness is complemented by rich, jasmine-like floral aromas. Gentle sweetness and a clean, delicate flavor unfold in the cup, with a smooth, rounded mouthfeel that makes for a pleasant drinking experience.


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Origin: Ihuamaca, San Ignacio, Cajamarca, Peru
Farm: Buena Vista
Producers: Clever Neira, Vanessa Neira
Variety: Geisha
Process: Fully Washed
Altitude: 1,755 m


Tasting Notes: Pear, jasmine, sweet, clean cup, rounded mouthfeel

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イウアマカ市にある、ブエナ・ビスタ農園は、クレバー・ネイラ氏とヴァネッサ・ネイラ氏が36年前に両親から受け継いだ、家族経営の農園です。約6年の間、農園は手を付けられていませんでしたが、ネイラ兄弟が力を合わせて共に働くことを決め、二人の本格的なコーヒー栽培が始まりました。

2020年には、彼らは家族の協力を得て、1700 本のゲイシャと4000本のブルボン種をうえており、収穫のたびにコーヒーへの情熱が培われていくと話しています。2023年3月には、2500本のブルボンの木を追加し、農園を拡張し、その生産活動を広げています。 ネイラ一族はブエナ・ビスタ農園以外にもいくつか農園を所有しており、ネイラ一族の1人、パブロさんは自分たちの豆を輸出するための輸出手続きを行う準備を整えており、生産された豆は自らカッピングも至るまですべての工程に細心の注意を払っています。


ブエナ・ビスタ農園では、環境を意識した活動も行っており、スギやクルミなど、在来樹種を農園の境界に 植林するなど、森林農法を実践しています。また、小さな二次林を所有しており、環境に優しい方法で養蜂も行っています。

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