【デカフェ】エチオピア / シダモ G2 マウンテン ウォーター
生産地:Sidamo(シダモ)
品種: Arabica(アラビカ)
精製方法:Washed / Mountain Water(マウンテン ウォーター)
テイスティングコメント:
フローラル、ストーンフルーツ
“マウンテン ウォーター デカフェ” は、標高5500mのメキシコ最大の山 “PicodeOrizaba” の天然水を使用した、『水抽出法』によるカフェイン除去が行なわれております。
水によってカフェインを除去するので、安全性が高くエチオピアの華やかなフレーバーも感じることができます。
■デカフェコーヒーの精製方法に関するブログ
進化するデカフェでコーヒーをもっと自由に!〜美味しくカフェインをコントロール〜
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