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RWANDA
Mbilima 1204
Washing Station : Mbilima 1204
Region : Gakenke
Varietal : Bourbon
Process : Fully Washed
Altitude : 1,800-2,100m
Flavor Note : Mandarin orange, Honey, Herbal, Clean cup
現地の言葉で「コーヒー大好き」を意味するDukundekawa農協が所有するウォッシングステーションの一つミビリマ。
ONIBUSでも毎年購入していて、過去にはCOEの受賞歴もあります。 環境配慮と生産者支援も手厚く、徹底した管理のもと作られるコーヒーは欠点豆が極めて少なく素晴らしい品質です。 ”1204”とは(2023年)4月12日を意味しており、この日に収穫されウォッシングステーションに持ち込まれたコーヒーチェリーだけをロットにしたものです。
ルワンダでコーヒー生産の課題となっている肥料不足を解決するために、ONIBUSではDukundekawaと協同し「
SOIL PROJECT」を行っています。
ソイルプロジェクトの支援活動の資金調達のため立ち上げた 「RWANDA COFFEE CHALLENGE」の焙煎コンペティションの課題豆もこのMbilima1204を選定しました。
■ 農園視察 ブログ
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