RWANDA / Mbilima 1204

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RWANDA
Mbilima 1204

Washing Station : Mbilima 1204
Region : Gakenke
Varietal : Bourbon
Process : Fully Washed
Altitude : 1,800-2,100m

Flavor Note : Mandarin orange, Honey, Herbal, Clean cup


現地の言葉で「コーヒー大好き」を意味するDukundekawa農協が所有するウォッシングステーションの一つミビリマ。
ONIBUSでも毎年購入していて、過去にはCOEの受賞歴もあります。 環境配慮と生産者支援も手厚く、徹底した管理のもと作られるコーヒーは欠点豆が極めて少なく素晴らしい品質です。 ”1204”とは（2023年）4月12日を意味しており、この日に収穫されウォッシングステーションに持ち込まれたコーヒーチェリーだけをロットにしたものです。

ルワンダでコーヒー生産の課題となっている肥料不足を解決するために、ONIBUSではDukundekawaと協同し「 SOIL PROJECT」を行っています。
ソイルプロジェクトの支援活動の資金調達のため立ち上げた 「RWANDA COFFEE CHALLENGE」の焙煎コンペティションの課題豆もこのMbilima1204を選定しました。

■ 農園視察 ブログ

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