美国有 3,500 人的就业,其中包括了美国的 " 美国 "!

OKUSAWA

ONIBUS COFFEE / myown handmade cakes

Okusawa

東京都世田谷区奥沢5-1-4 

Phone. 03-6321-3283 


Open Hours 

9:00-18:00 

定休日 火水

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MYOWN HANDMADE CAKES


myown

マイオウン


お菓子には沢山の「私の」が詰まっています。

生産者が大切に育てた「私の食材」、パティシエが想いを込めて考えた「私のレシピ」。

手に取ったお菓子を思わず「私のっ」と言いたくなるような、

“あなた“にとっての「私のお菓子」となれるように願いを込めて「myown」と名付けました。 


素材を生かしたお菓子、ヴィーガン菓子、

子供から大人まで楽しめる美味しく安心なお菓子をご提案します。 


食材へのこだわり


焼き菓子で主に使用する小麦粉は

百年先の子孫のために有機農業に取り組む那須・古谷農園産のもの。

四代続く農家が農薬・化学肥料を使用せず、

大切に育てた日本在来種の小麦から作られる、香りも味も抜群の小麦粉です。 


卵は密飼いが一般的ななかで、光が差し込み風通しも良い

千葉の養鶏場で飼料添加物を使用せず育てられた健康な鶏が産んだ卵を使っています。

市販の卵のほとんどの親鳥が輸入種なのに対して、

こちらでは全て国産鶏種「さくら」「もみじ」を育てています。

日本の気候や風土に適した丈夫な国産種だからこそ、

すくすくと健康に育ち、卵本来の味わいが楽しめる卵です。 


このほかにも、季節の旬のフルーツなどこだわりの食材をふんだんに使い、

素材を活かした自然そのままの甘みや香りを大切にしています。