ルワンダ / バジロ ナチュラル
生産地:Baziro, Gisagara(ギサガラ、バジロ)
精製所:Mugombwa(ムゴンブワ)
品種:Bourbon(ブルボン)
精製方法:Natural(ナチュラル)
標高:1,580 - 1,700m
テイスティングコメント:
ラズベリー、ミルクチョコレート、赤ワイン、ロングアフターテイスト(長い余韻)
2023年6月に現地で買い付けたコーヒーです。
ルワンダ南部に位置するギサガラ地区のバジロエリアで276の契約農家が収穫したチェリーを、ムゴンブワウォッシングステーションで精製したコーヒーです。
ウォッシュトプロセスが主流のルワンダでは珍しいナチュラルプロセスです。
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