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KENYA / AA Gathaithi
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KENYA
AA Gathaithi

Region : Nyeri
Origin : Gathaithi Factory
Varietal : Ruiru11, SL28, Batian
Process : Fully Washed
Altitude : 1,720m

Flavor Note : Blackcurrant, Lemon syrup, Cinnamon, Round mouthfeel


こちらのケニアのエクスポーターは信頼のDORMANS。 この豆を買う際もコロナ禍により現地へ渡航が行えませんでしたので、日本の輸入商社に30種類を超える大量のサンプルを送ってもらい、厳選して買い付けました。 その味わいは、カシスやブラックベリー、カルダモンやシナモンなどを加えて作った少しスパイシーなレモンシロップを連想させます。 口に含むと、柔らかくて優しい液体の質感がとても心地よく、その後味は甘く続きます。 とても上品な佇まいで、毎日でも飲み疲れない質の高いケニアです。

 

以下、農園情報です。 Gathaithi 生産者組合は1656軒の農家から構成されています。 Nyeriエリアはケニア山やアバーデア山脈に囲まれており、火山灰土壌には植物の生長するための栄養素が豊富に含まれます。 標高は1720mと非常に高く、アフリカでも気温は16-26℃で推移します。 赤道に近いため収穫期は年2回あり、コーヒー生産に適した微気候に恵まれました。

Gathaithiは組合員の農家の生活を支えるために、前年の収穫量に応じて子どもたちが学校に通う費用や、急な物要りの際に援助を行っています。 このような活動は、Coffee Management Service という団体と協力することで可能となっています。 高品質なコーヒーをつくるとともに、生産者の生活を向上させようという取り組みは生産国からも盛んに生まれています。


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