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GUATEMALA / La Bolsa Ventana Grande
GUATEMALA / La Bolsa Ventana Grande

GUATEMALA / La Bolsa Ventana Grande

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GUATEMALA
La Bolsa Ventana Grande

Location:Huehuetenango
Process:Fully Washed
Varietal:Caturra, Bourbon
Altitude:1,400~1,600m

Milk Chocolate, Orange, Muscat, Green Apple

オニバスコーヒー限定ロット。

こちらは毎年取り扱っているラボルサ農園の最も標高の高いエリアで収穫されたマイクロロットで、 日本ではオニバスコーヒーのみの取り扱いとなります。

火山の影響で隆起した岩と岩が重なり合い、その隙間に開いた空間が窓のように見える神秘的な所を抜けた先にこの区画はあります。 ベンタナ・グランデとは「大きな窓」という意味の言葉で、まさにこの光景から名がつけられたそうです。

この農園は1980年代より教育に力を入れ、農園内にキンダーガーデンを設け農家への教育支援を行っています。 そのため長期的に従事する農家が多く、サステイナブルな農園運営を行っています。 標高の高い産地で、農園内に湧水を有し水が豊富で近くに二つの清流があるのもこの農園の特徴です。 

This is limited lot of onibus coffee. It has put efforts into education since the 1980s and established a kinder garden to support education for farmers family. Therefore, many farmers engagein their jobs for longer period of time and conduct sustainable farm management. The location with high altitudes, abundant water with spring water within the farm and two nearby fresh streams.

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